まったく素晴らしい自家製のお酢が出来上がりです。
壷のふたをとると、つーんとした匂いが鼻を刺す。
どうやって濾そうか・・・
そうだ!コーヒーフィルターで!
ところが、全然落ちてこない・・・
キッチンペーパーはどうだぁ??
2秒毎に1滴くらいの割合で落ちていく。気の長い話だが、放っておけばいいわけだ。
お客様とお話してるうちにいつの間にかマグカップの中にかなり透明なお酢が滴り、溜まっていった。
100ccくらいの雑じり気の無い新鮮自家製もち米酢の出来上がりぃ~!
ミツカンのお酢に負けない出来栄えで~す。
さて何に使いましょうか?