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蘭桂坊流 シンプル芙蓉蟹肉

蘭桂坊流 シンプル芙蓉蟹肉_f0156338_1527257.jpg蟹肉はあんまり取れないけどダシはバッチリの蟹がたっぷりと手に入りましたので、こんなメニューです。








蟹ダシのあん、蟹ダシたっぷり入れた卵。ふわふわにするためにスクランブルで仕上げてみました。
蘭桂坊流 シンプル芙蓉蟹肉_f0156338_1528776.jpg

材料: 卵、カニ、生姜、白ネギ、ニンニクの芽、ゴマ油、塩、酒
アン材料: カニ、醤油、オイスターソース、黒糖、片栗粉、酒、水

650円也
by powermom | 2009-08-28 15:33 | 今だけメニュー
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